| Горбуша (Запекание) | 617 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 19.5% | 311 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.6% | 2368 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 13.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 108.78 мг | 500 мг | 21.8% | 13.2% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 19.8% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.005 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.928 мкг | 3 мкг | 164.3% | 99.8% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.522 мкг | 10 мкг | 125.2% | 76.1% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0099 мг | 20 мг | 45% | 27.3% | 222 г |
| Ниацин | 4.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.17 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3792 г |
| Магний, Mg | 36.42 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Натрий, Na | 237.02 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.1% | 548 г |
| Сера, S | 226.64 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 251.3 мг | 800 мг | 31.4% | 19.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 426.59 мг | 2300 мг | 18.5% | 11.2% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Йод, I | 28.4 мкг | 150 мкг | 18.9% | 11.5% | 528 г |
| Кобальт, Co | 23.555 мкг | 10 мкг | 235.6% | 143.1% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 5.159 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Никель, Ni | 7.048 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.898 мкг | 55 мкг | 74.4% | 45.2% | 134 г |
| Фтор, F | 505.1 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Хром, Cr | 64.6 мкг | 50 мкг | 129.2% | 78.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8543 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.381 г | ~ | |||
| Валин | 1.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.207 г | ~ | |||
| Лизин | 2.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.046 г | ~ | |||
| Треонин | 1.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».