Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Шампиньоны (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 80 г
Перец сладкий красный (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.2% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.5% 5475 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.3% 909 г
Вода 112.8 г 2273 г 5% 15.2% 2015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 45.8% 661 г
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 49.4% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 17.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 41.5% 729 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 9.7% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 67.3% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 39.7% 763 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 13.9% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 107.93 мг 90 мг 119.9% 363.3% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 7.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 47% 644 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 9.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.0516 мг 20 мг 15.3% 46.4% 655 г
Ниацин 2.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.4 мг 2500 мг 14.9% 45.2% 671 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9259 г
Кремний, Si 21.55 мг 30 мг 71.8% 217.6% 139 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 9.4% 3226 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32500 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6313 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 21.8% 1399 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 8.8% 3462 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 20.6% 1469 г
Кобальт, Co 7.64 мкг 10 мкг 76.4% 231.5% 131 г
Литий, Li 35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 22.1% 1378 г
Медь, Cu 273.4 мкг 1000 мкг 27.3% 82.7% 366 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 16.4% 1847 г
Никель, Ni 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 13.12 мкг 55 мкг 23.9% 72.4% 419 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 14.37 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49628 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 36.4% 832 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 10% 3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».