| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.6% | 1429 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.5% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 6.1% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.642 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.8% | 2732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.74 мг | 90 мг | 41.9% | 111.1% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 17% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 122.8% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6415 мг | 20 мг | 3.2% | 8.5% | 3118 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.55 мг | 2500 мг | 10.1% | 26.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.8% | 2677 г |
| Кремний, Si | 50.189 мг | 30 мг | 167.3% | 443.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 10.1% | 2663 г |
| Натрий, Na | 10.38 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12524 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4115 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 9.8% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 32.57 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 8.2% | 3180 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 62.1% | 427 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 17.8% | 1497 г |
| Медь, Cu | 61.4 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.2% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 6.792 мкг | 70 мкг | 9.7% | 25.7% | 1031 г |
| Никель, Ni | 8.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45506 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 19.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3132 мг | 12 мг | 2.6% | 6.9% | 3831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 67.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, капуста, масло составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».