Мой здоровый рацион

Рецепт Кетовыпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетовыпечка

Псиллиум [Polezzno] 5 г
Яйцо куриное 66 г
Сметана 20% жирности 50 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Мука из грецкого ореха 20 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетовыпечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.7% 567 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 15.1% 214 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 6.6% 491 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 905 г
Витамин В4, холин 106.51 мг 500 мг 21.3% 6.9% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 3.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.65 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8602 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.934 мкг 10 мкг 9.3% 3% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3769 г
Витамин Н, биотин 8.518 мкг 50 мкг 17% 5.5% 587 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.61 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3026 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2229 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 0.5% 6042 г
Натрий, Na 59.32 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2192 г
Сера, S 71.81 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1393 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 3.5% 906 г
Хлор, Cl 77.2 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1826 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 2.1% 1526 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 12.1% 267 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2745 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1950 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 11.434 мкг 55 мкг 20.8% 6.7% 481 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15949 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 1.3% 2470 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.294 г min 16.8 г 31.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кетовыпечка составляет 310,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».