| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Зола | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.4 мкг | 900 мкг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Ретинол | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 228.18 мг | 500 мг | 45.6% | 32% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 16.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 14% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 18.364 мкг | 50 мкг | 36.7% | 25.7% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2727 мг | 20 мг | 16.4% | 11.5% | 611 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 83.45 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1198 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3098 г |
| Натрий, Na | 3640.91 мг | 1300 мг | 280.1% | 196.3% | 36 г |
| Сера, S | 176.36 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 15.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 5568.18 мг | 2300 мг | 242.1% | 169.7% | 41 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 9.9% | 710 г |
| Йод, I | 18.18 мкг | 150 мкг | 12.1% | 8.5% | 825 г |
| Кобальт, Co | 10.455 мкг | 10 мкг | 104.6% | 73.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4073 г |
| Медь, Cu | 100.09 мкг | 1000 мкг | 10% | 7% | 999 г |
| Молибден, Mo | 15.455 мкг | 70 мкг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Селен, Se | 27.918 мкг | 55 мкг | 50.8% | 35.6% | 197 г |
| Фтор, F | 50.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7971 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.0636 мг | 12 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 518.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.518 г | min 16.8 г | 26.9% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо Орсини составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».