| Хек (Тушение) | 500 г |
| Треска (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Аджика | 10 г |
| Горбуша (Тушение) | 200 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 20.3% | 1070 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.7% | 2500 г |
| Вода | 102.1 г | 2273 г | 4.5% | 9.8% | 2226 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381 мкг | 900 мкг | 42.3% | 92.2% | 236 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 97.8% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 8.7% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 7.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.068 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.9% | 5659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.898 мкг | 3 мкг | 29.9% | 65.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 7.2% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 20% | 1089 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 6.1% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.8% | 2212 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4482 мг | 20 мг | 12.2% | 26.6% | 817 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.86 мг | 2500 мг | 8% | 17.4% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4486 г |
| Кремний, Si | 5.066 мг | 30 мг | 16.9% | 36.8% | 592 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 12.2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 149.05 мг | 1300 мг | 11.5% | 25.1% | 872 г |
| Сера, S | 87.24 мг | 1000 мг | 8.7% | 19% | 1146 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 28.3% | 767 г |
| Хлор, Cl | 266.19 мг | 2300 мг | 11.6% | 25.3% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 6.1% | 3536 г |
| Йод, I | 52.12 мкг | 150 мкг | 34.7% | 75.6% | 288 г |
| Кобальт, Co | 10.986 мкг | 10 мкг | 109.9% | 239.4% | 91 г |
| Литий, Li | 1.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 85.91 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.808 мкг | 70 мкг | 9.7% | 21.1% | 1028 г |
| Никель, Ni | 4.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.311 мкг | 55 мкг | 11.5% | 25.1% | 871 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.53 мкг | 4000 мкг | 8% | 17.4% | 1252 г |
| Хром, Cr | 22.4 мкг | 50 мкг | 44.8% | 97.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.5399 мг | 12 мг | 4.5% | 9.8% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом в тандыре составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».