| Яйцо куриное | 240 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 7 г |
| Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 480 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
40 мин при 180 гр а потом достать помазать сл. масло и ещё на 10 мин, в форму положить пергамент можно мокрый.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.3% | 472 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 8.8% | 553 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 157.87 мг | 500 мг | 31.6% | 15.4% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.064 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.742 мкг | 3 мкг | 58.1% | 28.3% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.82 мкг | 10 мкг | 58.2% | 28.3% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 9.742 мкг | 50 мкг | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.1% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7429 мг | 20 мг | 23.7% | 11.5% | 422 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.63 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 118.75 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.8% | 842 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Натрий, Na | 442.16 мг | 1300 мг | 34% | 16.6% | 294 г |
| Сера, S | 169.07 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 11.6% | 420 г |
| Хлор, Cl | 616.9 мг | 2300 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 4.3% | 1141 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 4.904 мкг | 10 мкг | 49% | 23.9% | 204 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Медь, Cu | 45.76 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 4.657 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1503 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.241 мкг | 55 мкг | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13042 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5671 мг | 12 мг | 4.7% | 2.3% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.845 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.274 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог наливной с начинкой (капуста) составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».