Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт с ягодами

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 330 г
Рисовая мука, белая 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 110 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.4% 788 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1129 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 14.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.5% 773 г
Витамин В4, холин 82.04 мг 500 мг 16.4% 8.3% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 8.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 7.1% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 7.284 мкг 50 мкг 14.6% 7.4% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3727 мг 20 мг 11.9% 6% 843 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 4.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.88 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1367 г
Кальций, Ca 106.5 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 939 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Натрий, Na 70.56 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1842 г
Сера, S 86.4 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1157 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 10.1% 503 г
Хлор, Cl 118.8 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 3.9% 1305 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 15.3% 330 г
Марганец, Mn 0.5511 мг 2 мг 27.6% 14% 363 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1150 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 16.54 мкг 55 мкг 30.1% 15.2% 333 г
Стронций, Sr 12.47 мкг ~
Фтор, F 28.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14230 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.9178 мг 12 мг 7.6% 3.8% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тарт с ягодами составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».