| Куриный фарш | 1817 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 395 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Манная крупа (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.2% | 455 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 62.35 мг | 500 мг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 9.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 10.9% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.286 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.505 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.8% | 594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2162 мг | 20 мг | 26.1% | 12% | 383 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.43 мг | 2500 мг | 19.7% | 9.1% | 509 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6882 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3468 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 58.65 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4131 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 10.2% | 453 г |
| Хлор, Cl | 12.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2954 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6434 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.26 мкг | 55 мкг | 18.7% | 8.6% | 536 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.4966 мг | 12 мг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | min 16.8 г | 22.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (копия 1) составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».