| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 18% | 844 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.2% | 2947 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 49.5% | 308 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 5.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 16.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 71.5% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 13.2% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.951 мг | 5 мг | 79% | 120.2% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.441 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 10% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 17.7% | 863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 31.832 мкг | 50 мкг | 63.7% | 97% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0388 мг | 20 мг | 50.2% | 76.4% | 199 г |
| Ниацин | 8.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 940 мг | 2500 мг | 37.6% | 57.2% | 266 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5637 г |
| Кремний, Si | 4.224 мг | 30 мг | 14.1% | 21.5% | 710 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 11.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 11.37 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11434 г |
| Сера, S | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.7% | 1302 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 40.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 50.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.3% | 4569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2299 г |
| Йод, I | 38.2 мкг | 150 мкг | 25.5% | 38.8% | 393 г |
| Кобальт, Co | 26.621 мкг | 10 мкг | 266.2% | 405.2% | 38 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 15.1% | 1008 г |
| Медь, Cu | 922.42 мкг | 1000 мкг | 92.2% | 140.3% | 108 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.7% | 2256 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.99 мкг | 55 мкг | 98.2% | 149.5% | 102 г |
| Стронций, Sr | 17.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18665 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 42.3% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.8259 мг | 12 мг | 6.9% | 10.5% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 29.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком ol составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».