Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 300 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.5% 826 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.7% 424 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1325 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 29.26 мг 500 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.3% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.558 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5292 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 19.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 39.74 мг 90 мг 44.2% 23.7% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2499 мг 20 мг 11.2% 6% 889 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 4.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 4% 1341 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6057 г
Кремний, Si 0.255 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Натрий, Na 102.48 мг 1300 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Сера, S 93.28 мг 1000 мг 9.3% 5% 1072 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 6.1% 878 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1565 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 5.6% 955 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1383 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 8.865 мкг 55 мкг 16.1% 8.6% 620 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116959 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 2.2827 мг 12 мг 19% 10.2% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.006 г min 16.8 г 35.8% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.789 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.789 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.789 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (266.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».