| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Вода | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.3% | 603 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.5% | 333 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 5.4% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 4.1% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.752 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 5.2% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.3% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3138 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.2% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6188 мг | 20 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.6 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1778 г |
| Кальций, Ca | 274.46 мг | 1000 мг | 27.4% | 10.5% | 364 г |
| Магний, Mg | 46.88 мг | 400 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Натрий, Na | 311.27 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.1% | 418 г |
| Сера, S | 137.94 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Фосфор, P | 278.3 мг | 800 мг | 34.8% | 13.3% | 287 г |
| Хлор, Cl | 465.63 мг | 2300 мг | 20.2% | 7.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 3.4% | 1121 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.513 мкг | 10 мкг | 25.1% | 9.6% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.9185 мг | 2 мг | 45.9% | 17.6% | 218 г |
| Медь, Cu | 133.09 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.1% | 751 г |
| Молибден, Mo | 1.856 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3772 г |
| Селен, Se | 24.436 мкг | 55 мкг | 44.4% | 17% | 225 г |
| Фтор, F | 35.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11164 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.1097 мг | 12 мг | 17.6% | 6.7% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.694 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.524 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.057 г | min 16.8 г | 30.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки сырные составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».