Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из цельнозерновой муки

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Молоко Овсяное [Bite] 250 г
Сахар, коричневый 10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.3% 1520 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.5% 1780 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 5.7% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 16.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 10.4% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.075 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7882 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7389 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 8% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2745 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1569 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 5.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.55 мг 2500 мг 2.6% 2.1% 3814 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5441 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2963 г
Натрий, Na 34.35 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3785 г
Сера, S 53.94 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1854 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 7.5% 1068 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1972 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 19.9% 400 г
Марганец, Mn 0.3139 мг 2 мг 15.7% 12.5% 637 г
Медь, Cu 52.68 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1898 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4667 г
Селен, Se 12.34 мкг 55 мкг 22.4% 17.8% 446 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.4732 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цельнозерновой муки составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».