| Карась | 1455 г |
| Минтай | 700 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 612 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 21.1% | 567 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.176 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 7.2% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0451 мг | 20 мг | 20.2% | 24.2% | 494 г |
| Ниацин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1845 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 4.3% | 2760 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 8.9% | 1345 г |
| Натрий, Na | 174.24 мг | 1300 мг | 13.4% | 16% | 746 г |
| Сера, S | 148.58 мг | 1000 мг | 14.9% | 17.8% | 673 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 27.9% | 429 г |
| Хлор, Cl | 258.6 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.4% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Йод, I | 37.97 мкг | 150 мкг | 25.3% | 30.3% | 395 г |
| Кобальт, Co | 4.872 мкг | 10 мкг | 48.7% | 58.3% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2554 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 1.386 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.064 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.9% | 1353 г |
| Фтор, F | 180.88 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 5.4% | 2211 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 33.7% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.4656 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на луковой подушке составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».