| Лук репчатый (Запекание) | 182 г |
| Картофель (Запекание) | 319 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 549 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 92 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 8 г |
| Укроп (Запекание) | 8 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3% | 2521 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.616 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 6.299 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.36 мг | 500 мг | 8.3% | 6.2% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.789 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.387 мкг | 3 мкг | 112.9% | 84.6% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2.8% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.723 мкг | 10 мкг | 167.2% | 125.3% | 60 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 5.2% | 1427 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1423 мг | 20 мг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Ниацин | 1.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.5% | 785 г |
| Кальций, Ca | 103.79 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Кремний, Si | 15.468 мг | 30 мг | 51.6% | 38.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Натрий, Na | 2760 мг | 1300 мг | 212.3% | 159.1% | 47 г |
| Сера, S | 130.52 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 19.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 4092.1 мг | 2300 мг | 177.9% | 133.4% | 56 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Йод, I | 24.05 мкг | 150 мкг | 16% | 12% | 624 г |
| Кобальт, Co | 107.817 мкг | 10 мкг | 1078.2% | 808.2% | 9 г |
| Литий, Li | 22.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 17.5% | 427 г |
| Медь, Cu | 290.23 мкг | 1000 мкг | 29% | 21.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 24.914 мкг | 70 мкг | 35.6% | 26.7% | 281 г |
| Никель, Ni | 25.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.379 мкг | 55 мкг | 38.9% | 29.2% | 257 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 236.33 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.4% | 1693 г |
| Хром, Cr | 34.04 мкг | 50 мкг | 68.1% | 51% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1390 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в духовке с картошкой 05.04.20 составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».