Мой здоровый рацион

Рецепт Кутабы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутабы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный 5 г
Петрушка, сырая 100 г
Базилик, свежий 20 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр советский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.2% 531 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.6% 509 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.6% 1217 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.7% 6685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4.1% 1063 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1006 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 4% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 22.953 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 1.377 мкг 3 мкг 45.9% 20% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 6.5% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин К, филлохинон 162.6 мкг 120 мкг 135.5% 59.1% 74 г
Витамин РР, НЭ 5.2055 мг 20 мг 26% 11.3% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 291.6 мг 2500 мг 11.7% 5.1% 857 г
Кальций, Ca 129.74 мг 1000 мг 13% 5.7% 771 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 3.8% 1150 г
Натрий, Na 612.72 мг 1300 мг 47.1% 20.5% 212 г
Сера, S 150 мг 1000 мг 15% 6.5% 667 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 10.9% 401 г
Хлор, Cl 852.54 мг 2300 мг 37.1% 16.2% 270 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 2.892 мг 18 мг 16.1% 7% 622 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 4.601 мкг 10 мкг 46% 20.1% 217 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1263 г
Медь, Cu 137.9 мкг 1000 мкг 13.8% 6% 725 г
Молибден, Mo 6.761 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1035 г
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3604 г
Фтор, F 36.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10902 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1157 г
Цинк, Zn 2.1954 мг 12 мг 18.3% 8% 547 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кутабы из лаваша составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».