Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка с ветчиной

тортилья 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Томатная паста 10 г
Горчица желтая, приготовленная 3 г
Ветчина Куриная [Здоровая Ферма] 20 г
Сыр Твердый [Звени Гора] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.7% 874 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.7% 533 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 6.3% 1079 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2551 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2195 г
Витамин В4, холин 28.61 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 8.4% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.377 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2103 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0915 мг 20 мг 5.5% 3.7% 1832 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.98 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Кальций, Ca 78.99 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2457 г
Натрий, Na 149.26 мг 1300 мг 11.5% 7.7% 871 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2348 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Хлор, Cl 53.51 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 20.96 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2875 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 4.7% 1425 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 22% 307 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1896 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1414 г
Молибден, Mo 4.421 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1583 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 2.85 мкг 55 мкг 5.2% 3.5% 1930 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20346 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1348 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
22:1 цис 0.029 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лепешка с ветчиной составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».