Мой здоровый рацион

Рецепт кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кулич

Яйцо куриное 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности 250 г
Сахар-песок 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.4% 1013 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5% 683 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 7.4% 458 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.2% 1053 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 2.5% 1355 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.2% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 3.7% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 33.943 мкг 400 мкг 8.5% 2.9% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 2% 1720 г
Витамин Н, биотин 3.597 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1390 г
Витамин РР, НЭ 2.3203 мг 20 мг 11.6% 3.9% 862 г
Макроэлементы
Калий, K 113.41 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2204 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2433 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3255 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 0.7% 4913 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 2% 1728 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 3.7% 924 г
Хлор, Cl 47.33 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4859 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1% 3326 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 6.5% 521 г
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 4.8% 702 г
Медь, Cu 63.07 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1586 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 3.7% 909 г
Селен, Se 6.49 мкг 55 мкг 11.8% 4% 847 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 1.7% 1988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кулич составляет 294,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».