| Мука [Макфа] | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 140 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.1 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.7% | 1520 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 9.9% | 253 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 5.2% | 483 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4% | 631 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 0.7% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.345 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.176 мг | 20 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.1% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 98.6 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.5% | 1014 г |
| Магний, Mg | 2.22 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Натрий, Na | 12.91 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10070 г |
| Сера, S | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13850 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 4.3% | 578 г |
| Хлор, Cl | 15.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 0.4% | 6618 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Медь, Cu | 6.45 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15504 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6648 г |
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93897 г | |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1065 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 11268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.649 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.365 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.646 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.59 г | min 16.8 г | 39.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье из старой сметаны составляет 398,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».