Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тыквой

Тыква 420 г
Морковь 180 г
Яблоко 220 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 40 г
Смородина красная 0 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.7% 2281 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 29.8% 741 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.4% 2665 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.9 мкг 900 мкг 59.5% 131.3% 168 г
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 3.216 мг 5 мг 64.3% 141.9% 155 г
бета Криптоксантин 1.483 мкг ~
Ликопин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.4% 3396 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 11.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 19% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4249 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12723 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.705 мг 20 мг 3.5% 7.7% 2837 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.66 мг 2500 мг 10.2% 22.5% 982 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 8.2% 2710 г
Кремний, Si 20.161 мг 30 мг 67.2% 148.3% 149 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 10.8% 2049 г
Натрий, Na 18.34 мг 1300 мг 1.4% 3.1% 7088 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7806 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.1% 2432 г
Хлор, Cl 22.71 мг 2300 мг 1% 2.2% 10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 64.89 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 13.9% 1596 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7426 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 25.4% 870 г
Литий, Li 1.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2856 мг 2 мг 14.3% 31.6% 700 г
Медь, Cu 149.05 мкг 1000 мкг 14.9% 32.9% 671 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 24.9% 889 г
Никель, Ni 7.713 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18033 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 54.92 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7283 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 11.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4513 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».