Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушеные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушеные с морковью

Морковь 300 г
Сельдерей 170 г
Очищенные Томаты Нарезанные Кубиком [ВкусВилл] 400 г
Минтай Филе [ВкусВилл] 730 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 23.9% 563 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.9 мкг 900 мкг 70% 94% 143 г
бета Каротин 3.779 мг 5 мг 75.6% 101.5% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7368 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 10.3% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19841 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.3593 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5566 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.24 мг 2500 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5679 г
Кремний, Si 6.92 мг 30 мг 23.1% 31% 434 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 5.8% 2322 г
Натрий, Na 34.89 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3726 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 38911 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Хлор, Cl 20.31 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 29.28 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4826 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 8.7% 1548 г
Литий, Li 2.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2981 г
Медь, Cu 25.93 мкг 1000 мкг 2.6% 3.5% 3857 г
Молибден, Mo 5.99 мкг 70 мкг 8.6% 11.5% 1169 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26900 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4587 г
Цинк, Zn 0.123 мг 12 мг 1% 1.3% 9756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушеные с морковью составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».