| Свекла | 200 г |
| Морковь | 160 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.4 мкг | 900 мкг | 57.7% | 75.3% | 173 г |
| бета Каротин | 3.129 мг | 5 мг | 62.6% | 81.7% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.657 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.4% | 2929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.4 мг | 90 мг | 28.2% | 36.8% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 6.7% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 33.7% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7136 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.91 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.9% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2641 г |
| Кремний, Si | 49.191 мг | 30 мг | 164% | 214.1% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1775 г |
| Натрий, Na | 213.15 мг | 1300 мг | 16.4% | 21.4% | 610 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5999 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 6.4% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 331.96 мг | 2300 мг | 14.4% | 18.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2079 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 28.9% | 453 г |
| Литий, Li | 20.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3216 мг | 2 мг | 16.1% | 21% | 622 г |
| Медь, Cu | 91.61 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 12.184 мкг | 70 мкг | 17.4% | 22.7% | 575 г |
| Никель, Ni | 10.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16694 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 23.1% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.3735 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3213 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».