Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Свекла 200 г
Морковь 160 г
Капуста белокочанная 200 г
Сок лимонный 25 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.6% 1120 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.7% 952 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.4 мкг 900 мкг 57.7% 75.3% 173 г
бета Каротин 3.129 мг 5 мг 62.6% 81.7% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.657 мкг 400 мкг 3.4% 4.4% 2929 г
Витамин C, аскорбиновая 25.4 мг 90 мг 28.2% 36.8% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 6.7% 1963 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 33.7% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.7136 мг 20 мг 3.6% 4.7% 2803 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.91 мг 2500 мг 9.9% 12.9% 1008 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 5% 2641 г
Кремний, Si 49.191 мг 30 мг 164% 214.1% 61 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 7.3% 1775 г
Натрий, Na 213.15 мг 1300 мг 16.4% 21.4% 610 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5999 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 6.4% 2030 г
Хлор, Cl 331.96 мг 2300 мг 14.4% 18.8% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 207.1 мкг ~
Ванадий, V 48.28 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2079 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3311 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 28.9% 453 г
Литий, Li 20.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 21% 622 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 12% 1092 г
Молибден, Mo 12.184 мкг 70 мкг 17.4% 22.7% 575 г
Никель, Ni 10.939 мкг ~
Рубидий, Rb 152.7 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15537 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16694 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 23.1% 564 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 4% 3213 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.248 г min 16.8 г 19.3% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,7 %, бэта-каротином - 62,6 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 164 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы