| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7546.3 мкг | 900 мкг | 838.5% | 545.9% | 12 г |
| Ретинол | 6.384 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 11.8% | 548 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.878 мг | 1.8 мг | 104.3% | 67.9% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 574.53 мг | 500 мг | 114.9% | 74.8% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.839 мг | 5 мг | 116.8% | 76% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 20.1% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.933 мкг | 400 мкг | 44.7% | 29.1% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.544 мкг | 3 мкг | 1784.8% | 1162% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 87.694 мкг | 50 мкг | 175.4% | 114.2% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7335 мг | 20 мг | 58.7% | 38.2% | 170 г |
| Ниацин | 8.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 850 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Натрий, Na | 335.06 мг | 1300 мг | 25.8% | 16.8% | 388 г |
| Сера, S | 232.11 мг | 1000 мг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 24.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 468.8 мг | 2300 мг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.44 мг | 18 мг | 35.8% | 23.3% | 280 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 18.782 мкг | 10 мкг | 187.8% | 122.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3559 мг | 2 мг | 17.8% | 11.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 3460.26 мкг | 1000 мкг | 346% | 225.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 97.816 мкг | 70 мкг | 139.7% | 91% | 72 г |
| Никель, Ni | 56.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.153 мкг | 55 мкг | 51.2% | 33.3% | 195 г |
| Фтор, F | 207.51 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Хром, Cr | 28.53 мкг | 50 мкг | 57.1% | 37.2% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.741 мг | 12 мг | 39.5% | 25.7% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность печень в луковых кольцах (копия) составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».