| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли | 240 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 60 г |
| Финиковый сироп | 70 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9% | 455 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 16% | 256 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.161 мкг | 400 мкг | 29.5% | 12.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.76 мг | 15 мг | 31.7% | 13% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 2.945 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6062 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1245 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.11 мг | 2500 мг | 14% | 5.7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2766 г |
| Кремний, Si | 12.183 мг | 30 мг | 40.6% | 16.7% | 246 г |
| Магний, Mg | 87.55 мг | 400 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15513 г |
| Сера, S | 60.06 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 9.6% | 426 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.847 мг | 18 мг | 21.4% | 8.8% | 468 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1805 мг | 2 мг | 59% | 24.2% | 169 г |
| Медь, Cu | 617.6 мкг | 1000 мкг | 61.8% | 25.4% | 162 г |
| Молибден, Mo | 5.15 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3% | 1359 г |
| Никель, Ni | 1.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.352 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4% | 1028 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11280 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.5% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.7356 мг | 12 мг | 14.5% | 6% | 691 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.2% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни из фасоли составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».