| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.9% | 1349 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.864 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| бета Криптоксантин | 144.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 441.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 63.31 мг | 500 мг | 12.7% | 5% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 15.1% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.79 мкг | 3 мкг | 393% | 156.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.304 мкг | 10 мкг | 153% | 60.8% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.108 мг | 15 мг | 34.1% | 13.5% | 294 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9232 мг | 20 мг | 54.6% | 21.7% | 183 г |
| Ниацин | 7.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.78 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 88235 г | |
| Магний, Mg | 54.43 мг | 400 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Натрий, Na | 466.29 мг | 1300 мг | 35.9% | 14.3% | 279 г |
| Сера, S | 182.81 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.3% | 547 г |
| Фосфор, P | 299.5 мг | 800 мг | 37.4% | 14.9% | 267 г |
| Хлор, Cl | 730.62 мг | 2300 мг | 31.8% | 12.6% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 4.8% | 821 г |
| Йод, I | 21.24 мкг | 150 мкг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Кобальт, Co | 19.703 мкг | 10 мкг | 197% | 78.3% | 51 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 2.9% | 1356 г |
| Медь, Cu | 231.24 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 9.2% | 432 г |
| Молибден, Mo | 5.295 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3% | 1322 г |
| Никель, Ni | 6.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.78 мкг | 55 мкг | 61.4% | 24.4% | 163 г |
| Фтор, F | 1360.71 мкг | 4000 мкг | 34% | 13.5% | 294 г |
| Хром, Cr | 53.99 мкг | 50 мкг | 108% | 42.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8216 мг | 12 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.531 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.869 г | min 16.8 г | 34.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.962 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.758 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».