| Яичный белок куриный | 151 г |
| Яичный желток куриный | 96 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.8% | 368 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.1 мкг | 900 мкг | 41.5% | 21.2% | 241 г |
| Ретинол | 0.359 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 14.2% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 347.44 мг | 500 мг | 69.5% | 35.5% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 18% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.733 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 13.2% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.106 мкг | 10 мкг | 31.1% | 15.9% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 3.8% | 1349 г |
| Витамин Н, биотин | 27.029 мкг | 50 мкг | 54.1% | 27.6% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5168 мг | 20 мг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Натрий, Na | 140.53 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.5% | 925 г |
| Сера, S | 187.21 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.5% | 534 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 168.02 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.7% | 1369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.808 мг | 18 мг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Йод, I | 17.75 мкг | 150 мкг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Кобальт, Co | 9.912 мкг | 10 мкг | 99.1% | 50.6% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6116 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.5% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 7.378 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Селен, Se | 35.277 мкг | 55 мкг | 64.1% | 32.7% | 156 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.401 мг | 12 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 609.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.421 г | min 16.8 г | 38.2% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».