| рис пропаренный "основа" | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 600 г |
1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли, 2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше), 3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 2.4% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.97 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.7% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.356 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9658 мг | 20 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.7% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3639 г |
| Кремний, Si | 1.289 мг | 30 мг | 4.3% | 2.3% | 2327 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2411 г |
| Натрий, Na | 306.63 мг | 1300 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Сера, S | 67.71 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.6% | 1477 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Хлор, Cl | 470.22 мг | 2300 мг | 20.4% | 10.9% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.685 мкг | 10 мкг | 26.9% | 14.4% | 372 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2859 мг | 2 мг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Медь, Cu | 109.03 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.268 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.049 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5459 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.9183 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».