Мой здоровый рацион

Рецепт Чзкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чзкейк

Яйцо куриное жареное (без масла) 3 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 200 г
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 50 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чзкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5% 644 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 10.5% 306 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.5% 913 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4% 809 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.4% 933 г
Витамин В4, холин 60.3 мг 500 мг 12.1% 3.9% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 20.938 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 6.9% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин Н, биотин 3.768 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1327 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6404 мг 20 мг 13.2% 4.2% 757 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.1 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Кальций, Ca 117.56 мг 1000 мг 11.8% 3.8% 851 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2167 г
Натрий, Na 98.75 мг 1300 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Сера, S 103.6 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 965 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 6.2% 519 г
Хлор, Cl 97.92 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2378 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1520 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2197 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 16.271 мкг 55 мкг 29.6% 9.5% 338 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.918 г min 16.8 г 29.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чзкейк составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».