| Капуста белокочанная, квашеная | 280 г |
| Фарш говяжий | 323 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яичный белок куриный | 34 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 54.6 мг | 500 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.521 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 24.8% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.031 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2462 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8543 мг | 20 мг | 14.3% | 9.6% | 701 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Кремний, Si | 0.615 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2167 г |
| Натрий, Na | 454.6 мг | 1300 мг | 35% | 23.5% | 286 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2838 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 5.7% | 1183 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 9.7% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| Медь, Cu | 91.23 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10432 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.182 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18026 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.3611 мг | 12 мг | 19.7% | 13.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.734 г | min 16.8 г | 28.2% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.612 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Линывые голубцы составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».