| Курица 1 кат. | 1074 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.5 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 9% | 286 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 14.3% | 181 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5683 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3% | 861 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 109.79 мг | 500 мг | 22% | 5.7% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 5.6% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 9.6% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.158 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 6.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 4.8% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 7.4% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9665 мг | 20 мг | 89.8% | 23.1% | 111 г |
| Ниацин | 11.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3389 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 2% | 1269 г |
| Натрий, Na | 184.79 мг | 1300 мг | 14.2% | 3.7% | 704 г |
| Сера, S | 266.35 мг | 1000 мг | 26.6% | 6.8% | 375 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 110.26 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.2% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.79 мг | 18 мг | 15.5% | 4% | 645 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.5% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 17.184 мкг | 10 мкг | 171.8% | 44.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3% | 873 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.6% | 978 г |
| Селен, Se | 18.186 мкг | 55 мкг | 33.1% | 8.5% | 302 г |
| Фтор, F | 186.16 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Хром, Cr | 12.89 мкг | 50 мкг | 25.8% | 6.6% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.9499 мг | 12 мг | 24.6% | 6.3% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.761 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.019 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.695 г | ~ | |||
| Пролин | 1.26 г | ~ | |||
| Серин | 1.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.389 г | min 16.8 г | 79.7% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в горчично-майнезном соусе в духовке составляет 388,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».