| Минтай, приготовленный на жару | 150 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Соус соевый с пшеничной мукой | 25 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Морковь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 6.5% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.196 мкг | 3 мкг | 73.2% | 41.5% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 6% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.142 мг | 15 мг | 27.6% | 15.7% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5601 мг | 20 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.73 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Кремний, Si | 1.994 мг | 30 мг | 6.6% | 3.7% | 1505 г |
| Магний, Mg | 52.56 мг | 400 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Натрий, Na | 560.5 мг | 1300 мг | 43.1% | 24.4% | 232 г |
| Сера, S | 150.2 мг | 1000 мг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 12.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 479.97 мг | 2300 мг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 1.6% | 3543 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4% | 1410 г |
| Литий, Li | 2.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Медь, Cu | 55.86 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.618 мкг | 55 мкг | 48.4% | 27.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32760 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.269 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный ШангриЛа составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».