| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.5% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 73.24 мг | 500 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.5 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3% | 1455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 7.105 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1952 мг | 20 мг | 21% | 9.1% | 477 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.12 мг | 2500 мг | 4.6% | 2% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 265.83 мг | 1000 мг | 26.6% | 11.5% | 376 г |
| Кремний, Si | 0.952 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1761 г |
| Натрий, Na | 231.62 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 7.8% | 556 г |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 12.9% | 335 г |
| Хлор, Cl | 369.21 мг | 2300 мг | 16.1% | 7% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 11.9% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1196 г |
| Медь, Cu | 70.98 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.712 мкг | 55 мкг | 37.7% | 16.3% | 266 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15486 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.315 мг | 12 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.781 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 1.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка творожно сырная составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».