Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша с лососем

Пшеничная каша рассыпчатая из крупы «Полтавская», по 1-272 40 г
Лосось атлантический (семга) 150 г
Капуста белокочанная 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.1% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.1% 1037 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин В4, холин 23.89 мг 500 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 14.7% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 17.7% 535 г
Витамин В9, фолаты 15.217 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 1.304 мкг 3 мкг 43.5% 41.3% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 12.7% 748 г
Витамин D, кальциферол 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 27.4% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 7.5% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 13.4% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.4203 мг 20 мг 22.1% 21% 452 г
Ниацин 2.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.06 мг 2500 мг 11.1% 10.5% 902 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4403 г
Кремний, Si 23.043 мг 30 мг 76.8% 72.9% 130 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 4.7% 1997 г
Натрий, Na 67.62 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Сера, S 93.51 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1069 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 14.1% 669 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2217 г
Йод, I 23.04 мкг 150 мкг 15.4% 14.6% 651 г
Кобальт, Co 9.42 мкг 10 мкг 94.2% 89.4% 106 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 4% 2387 г
Медь, Cu 148.55 мкг 1000 мкг 14.9% 14.1% 673 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 4.7% 2013 г
Никель, Ni 4.786 мкг ~
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 27.6% 344 г
Фтор, F 193.33 мкг 4000 мкг 4.8% 4.6% 2069 г
Хром, Cr 26.38 мкг 50 мкг 52.8% 50.1% 190 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 94.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша с лососем составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».