| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.5% | 589 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.9 мкг | 900 мкг | 34.9% | 23.6% | 287 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 24.7% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 45.88 мг | 500 мг | 9.2% | 6.2% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 18.3% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.672 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.144 мкг | 3 мкг | 271.5% | 183.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.571 мкг | 10 мкг | 105.7% | 71.4% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6684 мг | 20 мг | 38.3% | 25.9% | 261 г |
| Ниацин | 5.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1831 г |
| Кремний, Si | 5.164 мг | 30 мг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 7.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 700.48 мг | 1300 мг | 53.9% | 36.4% | 186 г |
| Сера, S | 146.92 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 19.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1100.03 мг | 2300 мг | 47.8% | 32.3% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Йод, I | 15.44 мкг | 150 мкг | 10.3% | 7% | 972 г |
| Кобальт, Co | 15.403 мкг | 10 мкг | 154% | 104% | 65 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Медь, Cu | 190.57 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12.9% | 525 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.265 мкг | 55 мкг | 42.3% | 28.6% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 957.13 мкг | 4000 мкг | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Хром, Cr | 37.95 мкг | 50 мкг | 75.9% | 51.2% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8394 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.664 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.524 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.974 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная с овощами составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».