Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с горбушей, морковью, морской капустой, помидором и салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с горбушей, морковью, морской капустой, помидором и салатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 260 г
Горбуша натуральная консервы 360 г
Корейская морковь 290 г
Салат из Морской капусты с овощами "Калейдоскоп" 240 г
Огурец грунтовый 120 г
Салат (латук) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с горбушей, морковью, морской капустой, помидором и салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.2% 950 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.5% 1766 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.7 мкг 900 мкг 44.4% 43% 225 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.392 мг 5 мг 47.8% 46.3% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Витамин В4, холин 34.2 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.155 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 30.3% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 7.7% 1243 г
Витамин D, кальциферол 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 25.6% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 17.9% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.5538 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1287 г
Ниацин 1.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.93 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 758 г
Кальций, Ca 64.51 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Кремний, Si 17.634 мг 30 мг 58.8% 56.9% 170 г
Магний, Mg 56.94 мг 400 мг 14.2% 13.7% 702 г
Натрий, Na 314.73 мг 1300 мг 24.2% 23.4% 413 г
Сера, S 79.54 мг 1000 мг 8% 7.7% 1257 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 11.3% 855 г
Хлор, Cl 533.71 мг 2300 мг 23.2% 22.5% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.4 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 51.01 мкг ~
Железо, Fe 3.263 мг 18 мг 18.1% 17.5% 552 г
Йод, I 369.4 мкг 150 мкг 246.3% 238.4% 41 г
Кобальт, Co 4.149 мкг 10 мкг 41.5% 40.2% 241 г
Литий, Li 9.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 12.1% 799 г
Медь, Cu 87.09 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1148 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 10.5% 924 г
Никель, Ni 3.507 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 1.198 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4591 г
Стронций, Sr 31.38 мкг ~
Титан, Ti 7.93 мкг ~
Фтор, F 68.17 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5868 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 3.5% 2771 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с горбушей, морковью, морской капустой, помидором и салатом составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 273 гр (282 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».