| Картофель (На пару) | 766 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Свекла | 500 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.9% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 19.5% | 727 г |
| альфа Каротин | 0.608 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 21% | 673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.764 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.8% | 3716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 18.9% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.5% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9809 мг | 20 мг | 4.9% | 6.9% | 2039 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.68 мг | 2500 мг | 14.6% | 20.6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4409 г |
| Кремний, Si | 46.249 мг | 30 мг | 154.2% | 217.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 144.95 мг | 1300 мг | 11.2% | 15.8% | 897 г |
| Сера, S | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4822 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 8.2% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 113.5 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.9% | 2026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 8.5% | 1671 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 43.6% | 323 г |
| Литий, Li | 50.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 21.9% | 644 г |
| Медь, Cu | 124.46 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17.5% | 803 г |
| Молибден, Mo | 7.672 мкг | 70 мкг | 11% | 15.5% | 912 г |
| Никель, Ni | 6.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16786 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 29.5% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3244 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.895 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».