| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Огурец грунтовый | 250 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 600 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соус Worcestershire | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.7% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.4 мкг | 900 мкг | 43.9% | 67.6% | 228 г |
| Ретинол | 0.324 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 14.9% | 1027 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.814 мкг | 400 мкг | 6% | 9.2% | 1680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.91 мг | 90 мг | 28.8% | 44.4% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 113.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 10.2% | 1518 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 18.3% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5913 мг | 20 мг | 3% | 4.6% | 3382 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.29 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.4% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 11.329 мг | 30 мг | 37.8% | 58.2% | 265 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 163.26 мг | 1300 мг | 12.6% | 19.4% | 796 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8157 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 97.37 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.5% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 7.037 мкг | 10 мкг | 70.4% | 108.5% | 142 г |
| Литий, Li | 14.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 12% | 1282 г |
| Медь, Cu | 986.03 мкг | 1000 мкг | 98.6% | 151.9% | 101 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.5% | 1810 г |
| Никель, Ni | 5.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15896 г |
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.1875 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6400 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 154.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | min 16.8 г | 14.7% | 22.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат айсберг+овощи с печенью трески составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».