| Сердце куриное | 514 г |
| Сметана 15% жирности | 144 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.8 мкг | 900 мкг | 42.5% | 27.4% | 235 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 25.4% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.722 мг | 1.8 мг | 40.1% | 25.9% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 22.8% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 7.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.716 мкг | 400 мкг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.756 мкг | 3 мкг | 158.5% | 102.3% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 3.9% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1714 мг | 20 мг | 15.9% | 10.3% | 631 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2904 г |
| Кремний, Si | 5.281 мг | 30 мг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1707 г |
| Натрий, Na | 96.18 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.8% | 1352 г |
| Сера, S | 123.13 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 12% | 539 г |
| Хлор, Cl | 67.32 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.945 мг | 18 мг | 21.9% | 14.1% | 456 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 9.317 мкг | 10 мкг | 93.2% | 60.2% | 107 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Медь, Cu | 237.02 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Молибден, Mo | 10.644 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.973 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.5% | 1850 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Цинк, Zn | 2.2541 мг | 12 мг | 18.8% | 12.1% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные в сметане с морковью и луком составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».