Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с курицей и шампиньонами

Гречневая крупа ядрица 240 г
Вода 560 г
Грибы шампиньоны, сырые 167 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8% 1480 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.2% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.8% 1343 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.197 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин РР, НЭ 2.4307 мг 20 мг 12.2% 14.4% 823 г
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 8% 1464 г
Кальций, Ca 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9416 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 78.9% 150 г
Магний, Mg 51.51 мг 400 мг 12.9% 15.3% 777 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56769 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4484 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 14% 849 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25698 г
Микроэлементы
Бор, B 86.4 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 11.4% 1044 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 9.1% 1307 г
Марганец, Mn 0.4105 мг 2 мг 20.5% 24.3% 487 г
Медь, Cu 244.28 мкг 1000 мкг 24.4% 28.9% 409 г
Молибден, Mo 8.494 мкг 70 мкг 12.1% 14.3% 824 г
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 14% 844 г
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6320 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 6.9% 1726 г

Энергетическая ценность гречка с курицей и шампиньонами составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».