| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль морская | 5 г |
| Сахар-песок | 6 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
Гречка пророщенная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.6% | 606 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.2 мкг | 900 мкг | 33.5% | 35.8% | 299 г |
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 36.8% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.047 мкг | 400 мкг | 5% | 5.3% | 1995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.77 мг | 90 мг | 40.9% | 43.6% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 13.2% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.9 мкг | 120 мкг | 94.1% | 100.4% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5153 мг | 20 мг | 7.6% | 8.1% | 1320 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 13% | 818 г |
| Кальций, Ca | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1632 г |
| Кремний, Si | 13.986 мг | 30 мг | 46.6% | 49.7% | 215 г |
| Магний, Mg | 50.57 мг | 400 мг | 12.6% | 13.4% | 791 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6277 г |
| Сера, S | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2984 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 9.4% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 54.54 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 227.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 10.5% | 1024 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 30% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.3868 мг | 2 мг | 19.3% | 20.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 145.69 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15.6% | 686 г |
| Молибден, Mo | 13.811 мкг | 70 мкг | 19.7% | 21% | 507 г |
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23995 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.6983 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1718 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с раст.маслом составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».