Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа 100 г
Вода 360 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 9.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.4% 8721 г
Витамин Н, биотин 2.114 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2365 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5718 мг 20 мг 2.9% 3.6% 3498 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.71 мг 2500 мг 3.9% 4.8% 2533 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 3.7% 3382 г
Кремний, Si 10.635 мг 30 мг 35.5% 44.1% 282 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4.1% 3058 г
Натрий, Na 69.55 мг 1300 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5938 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.7% 2180 г
Хлор, Cl 112.42 мг 2300 мг 4.9% 6.1% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3689 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 10.2% 1224 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2107 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1787 г
Никель, Ni 3.785 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 2.859 мкг 55 мкг 5.2% 6.5% 1924 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7406 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 8.8% 1404 г
Цинк, Zn 0.1688 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».