Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Вода колодезная (из подземного источника) 1505 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 600 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 г
Макароны из муки 1 сорта 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 18.5% 1407 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.6% 10000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.4% 2476 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 15.9% 1636 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 16.4% 1577 г
Лютеин + Зеаксантин 29.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.1% 3214 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 7.8% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 17.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 1.982 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 20182 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 14.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 1.6% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17647 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5668 мг 20 мг 7.8% 20.3% 1276 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 2.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.61 мг 2500 мг 3.1% 8.1% 3221 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Кремний, Si 0.873 мг 30 мг 2.9% 7.6% 3436 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4525 г
Натрий, Na 29.2 мг 1300 мг 2.2% 5.7% 4452 г
Сера, S 55.2 мг 1000 мг 5.5% 14.3% 1812 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 17.4% 1490 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 4.7% 5521 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Кобальт, Co 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 6.3% 4219 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 3.9% 6645 г
Медь, Cu 40.34 мкг 1000 мкг 4% 10.4% 2479 г
Молибден, Mo 0.674 мкг 70 мкг 1% 2.6% 10386 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 6.08 мкг 55 мкг 11.1% 28.9% 905 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20141 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 10.4% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 38,4 кКал.

  • Порция = 378 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок