| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 21.9% | 308 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2399.1 мкг | 900 мкг | 266.6% | 179.3% | 38 г |
| Ретинол | 2.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 9% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.784 мг | 1.8 мг | 43.6% | 29.3% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 101.64 мг | 500 мг | 20.3% | 13.7% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.054 мг | 5 мг | 61.1% | 41.1% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 25.4% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.087 мкг | 400 мкг | 14% | 9.4% | 713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.623 мкг | 3 мкг | 187.4% | 126% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 4.8% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3957 мг | 20 мг | 47% | 31.6% | 213 г |
| Ниацин | 9.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.94 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Магний, Mg | 71.84 мг | 400 мг | 18% | 12.1% | 557 г |
| Натрий, Na | 368.16 мг | 1300 мг | 28.3% | 19% | 353 г |
| Сера, S | 240.68 мг | 1000 мг | 24.1% | 16.2% | 415 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 18.2% | 370 г |
| Хлор, Cl | 495.88 мг | 2300 мг | 21.6% | 14.5% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.468 мг | 18 мг | 35.9% | 24.1% | 278 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 12.942 мкг | 10 мкг | 129.4% | 87% | 77 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1770 г |
| Медь, Cu | 228.72 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| Молибден, Mo | 24.409 мкг | 70 мкг | 34.9% | 23.5% | 287 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.476 мкг | 55 мкг | 40.9% | 27.5% | 245 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4315 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 29.5% | 228 г |
| Цинк, Zn | 3.2483 мг | 12 мг | 27.1% | 18.2% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.962 г | ~ | |||
| Треонин | 1.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.391 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки и грудки составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».