| Сердце куриное (Тушение) | 239 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2729 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.5% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.584 мг | 1.8 мг | 32.4% | 34.2% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 30% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.067 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.7% | 1376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.858 мкг | 3 мкг | 128.6% | 135.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 17.3% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4872 мг | 20 мг | 12.4% | 13.1% | 804 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.01 мг | 2500 мг | 7.6% | 8% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6775 г |
| Кремний, Si | 3.516 мг | 30 мг | 11.7% | 12.4% | 853 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2899 г |
| Натрий, Na | 187.74 мг | 1300 мг | 14.4% | 15.2% | 692 г |
| Сера, S | 98.05 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 13.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 220.64 мг | 2300 мг | 9.6% | 10.1% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.258 мг | 18 мг | 18.1% | 19.1% | 552 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 7.826 мкг | 10 мкг | 78.3% | 82.8% | 128 г |
| Литий, Li | 10.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2286 г |
| Медь, Cu | 199.66 мкг | 1000 мкг | 20% | 21.1% | 501 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 10.6% | 1004 г |
| Никель, Ni | 1.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.832 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.5% | 3002 г |
| Фтор, F | 49.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8140 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.4% | 858 г |
| Цинк, Zn | 1.8629 мг | 12 мг | 15.5% | 16.4% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с перцем и луком составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».