Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из лаваша

Лаваш Армянский Тонкий [Коломенское] 91 г
Лосось атлантический (семга) 185 г
Сыр Творожный Сливочный [Экомилк] 70 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.9% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 6.1% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 10.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 12.804 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 24% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 7.8% 879 г
Витамин D, кальциферол 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 16% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Витамин РР, НЭ 3.4905 мг 20 мг 17.5% 11.9% 573 г
Ниацин 2.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.71 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1093 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3254 г
Кремний, Si 10.643 мг 30 мг 35.5% 24.2% 282 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2331 г
Натрий, Na 20.56 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6323 г
Сера, S 75.27 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1329 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.4% 916 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3197 г
Йод, I 17.88 мкг 150 мкг 11.9% 8.1% 839 г
Кобальт, Co 8.084 мкг 10 мкг 80.8% 55.1% 124 г
Литий, Li 0.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Медь, Cu 112.79 мкг 1000 мкг 11.3% 7.7% 887 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1944 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 13.096 мкг 55 мкг 23.8% 16.2% 420 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 159.15 мкг 4000 мкг 4% 2.7% 2513 г
Хром, Cr 21.21 мкг 50 мкг 42.4% 28.9% 236 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 2% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.1%

Энергетическая ценность Рулеты из лаваша составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».