| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода моя | 400 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 634 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.5% | 499 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4716 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.682 мг | 15 мг | 24.5% | 9.2% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6511 мг | 20 мг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.46 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3403 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7508 г |
| Кремний, Si | 2.444 мг | 30 мг | 8.1% | 3.1% | 1227 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Натрий, Na | 206.63 мг | 1300 мг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Сера, S | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2327 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 2.5% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 323.22 мг | 2300 мг | 14.1% | 5.3% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4% | 953 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.3% | 866 г |
| Никель, Ni | 1.321 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.064 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30166 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4319 мг | 12 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 265,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».