Мой здоровый рацион

Рецепт Ледяная припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ледяная припущенная

Ледяная рыба (Припускание) 620 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ледяная припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 25.6% 355 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.725 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин РР, НЭ 1.4288 мг 20 мг 7.1% 6.5% 1400 г
Макроэлементы
Калий, K 211.4 мг 2500 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 2.7% 3287 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Натрий, Na 275.15 мг 1300 мг 21.2% 19.3% 472 г
Сера, S 218.95 мг 1000 мг 21.9% 19.9% 457 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 22.3% 409 г
Хлор, Cl 373.62 мг 2300 мг 16.2% 14.7% 616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Йод, I 36.43 мкг 150 мкг 24.3% 22.1% 412 г
Кобальт, Co 21.768 мкг 10 мкг 217.7% 197.9% 46 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.7% 3361 г
Медь, Cu 166.8 мкг 1000 мкг 16.7% 15.2% 600 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2263 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Фтор, F 278.73 мкг 4000 мкг 7% 6.4% 1435 г
Хром, Cr 29.17 мкг 50 мкг 58.3% 53% 171 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 6.3% 1445 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 1.198 г ~
Лейцин 2.1 г ~
Лизин 2.297 г ~
Метионин 0.874 г ~
Метионин + Цистеин 1.155 г ~
Треонин 1.212 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.649 г ~
Аспарагиновая кислота 2.508 г ~
Глицин 1.141 г ~
Глутаминовая кислота 4.115 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 80.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.535 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.352 г ~

Энергетическая ценность Ледяная припущенная составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».