| Сердечки индейки | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 175 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.5% | 685 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.3 мкг | 900 мкг | 51.3% | 44% | 195 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.478 мг | 5 мг | 49.6% | 42.5% | 202 г |
| Ликопин | 12.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 35.5% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 82.57 мг | 500 мг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 36.7% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 14.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.407 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.219 мкг | 3 мкг | 274% | 235% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.695 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2950 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6526 мг | 20 мг | 23.3% | 20% | 430 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.3% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4871 г |
| Кремний, Si | 5.951 мг | 30 мг | 19.8% | 17% | 504 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1681 г |
| Натрий, Na | 84.84 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.6% | 1532 г |
| Сера, S | 112.69 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.7% | 887 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.543 мг | 18 мг | 14.1% | 12.1% | 708 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 20.6% | 417 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Медь, Cu | 377.85 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 32.4% | 265 г |
| Молибден, Mo | 4.628 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.72 мкг | 55 мкг | 44.9% | 38.5% | 222 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 2.1733 мг | 12 мг | 18.1% | 15.5% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки индейки 25.04.20 составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».