| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Редис | 66 г |
| Семена льна | 50 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 26.5% | 426 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.4% | 2064 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.1% | 1866 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 88.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 19.1% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.776 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 42.7% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 2.725 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 16.1% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8535 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2343 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.3% | 1783 г |
| Кремний, Si | 28.699 мг | 30 мг | 95.7% | 107.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 61.52 мг | 400 мг | 15.4% | 17.4% | 650 г |
| Натрий, Na | 13.63 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9538 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 16.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 35.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 33.5% | 336 г |
| Литий, Li | 16.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4757 мг | 2 мг | 23.8% | 26.8% | 420 г |
| Медь, Cu | 261.34 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 29.4% | 383 г |
| Молибден, Mo | 6.475 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.5% | 1081 г |
| Никель, Ni | 8.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.799 мкг | 55 мкг | 6.9% | 7.8% | 1448 г |
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24480 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 12.7% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.8093 мг | 12 мг | 6.7% | 7.6% | 1483 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 112.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 6.148 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.503 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий салат составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».